Рулька свиная копченая, цыпленок BBQ, свиная грудинка копченая, колбаски Баварские, колбаски Тюрингские, колбаски охотничьи собственного копчения, бургеры с пастрами, подкопченный куриный рулет, антрекоты, деревенский картофель в специях, морковь по-корейски, лук маринованный, картофельное пюре на сливках с жареным луком, помидоры маринованные, капуста маринованная, соус томатный с кинзой, соус томатный острый, соус пряный мясной на вине, соус зеленый с чесноком, зелень, 10 фирменных брецелей, 8 литров пива на выбор
7080 г / 320 г / 8000 мл
Расколбас
2900
р.
Набор фирменных колбасок собственного изготовления, таких как баварские, куриные с вялеными томатами, тюрингская, острые тирольские, охотничьи сосиски собственного копчения, франкфуртские, подаются с маринованными овощами, картофелем фри, картофельным пюре на сливках, свежими брецелями, соусами томатный с кинзой, пряный мясной, чили сладкий, горчица
2380 / 200 г
Ассорти из шашлыков
2850
р.
По две порции люля-кебаба из говядины и свинины, шашлыка из свиной шеи, шашлыка из филе окорочков, лаваш, лук маринованный, свежие томаты, свежие огурцы, болгарский перец, редис, соус томатный с кинзой, соус венсан, соус зеленый с чесноком, зелень свежая
1470 / 150 г
Мюнхен
2090
р.
Стейк из свиной шеи, охотничьи сосиски собственного копчения, крылышки курицы в соусе барбекю с чили, пельмени фри, колбаски франкфуртские, картофельное пюре на сливках с жареным луком, тушеная капуста, капуста маринованная со свеклой, соус сливочный с луком, соус томатный острый, соус венсан
Свинина, филе цыпленка, краковская колбаса и картофель, обжаренные в соусе демиглас. Подается с маринованной капустой, огурцами и луком
450 г
Антрекот с овощами гриль
550
р.
Фаршированный шампиньонами и шалфеевым маслом. Антрекот, перец, цукини и лук, обжаренные на гриле, подаются с грибным соусом
180/120/30 г
Стейк из свиной шейки
450
р.
Стейк из свиной шеи, маринованный с чесноком и приготовленный на углях, картофельное пюре с жареной брокколи, соус сливочный с луком
140/180/40 г
Свиная рулька запеченная
1090
р.
Свиная рулька, маринованная в томатном соусе с прованскими травами и запеченная до хрустящей корочки, подается с картофельным пюре, тушеной капустой с беконом, маринованной капустой и домашней острой горчицей
1 шт./400/50 г
Ребрышки из собственной коптильни
590
р.
Ароматные сочные свиные ребрышки, копченные на ольховой щепе. Запекаются в глазури из соусов чили и барбекю. Подаются с деревенским картофелем в специях и соусом чимичурри
300/150/40 г
Горячая сковорода по-берлински
690
р.
Филе говядины на гриле, свиная корейка на гриле, куриное филе, маринованное и обжаренное на гриле, картофель жареный, шампиньоны маринованные, корнишоны маринованные, помидоры соленые, соус демиглас, лук красный
190/230/40 г
Куриные котлетки с картофельным пюре и грибным жульеном
Кальмар сушеный, картофель фри, мини-чебуреки из курицы, куриный попкорн, сыр косичка копченый, соус спайс, соус томатный с кинзой
430/100 г
Набор колбас к пиву
1050
р.
Большой набор колбасок из собственной коптильни, подается с маринованной капустой, картофелем фри, картофельными дольками в специях, кетчупом и соусом барбекю
430/340/80 г
Пивной набор «Огонек»
590
р.
Острые колбаски из собственной коптильни, жгучие сырные подушечки, мини-чебуреки с перцем чили, картофельные дольки в специях, начос, острый томатный соус, соус зеленый с чесноком
410/80 г
Большой пивной сет
1350
р.
Колбаски охотничьи, крылышки, ребрышки свиные из собственной коптильни, пельмешки фри, чесночные гренки, брецель с солью, картофель фри, сырные палочки фри, соус венсан, соус томатный с кинзой, соус барбекю с чили, соус спайс
1160/160 г
Пивной сет картофельный
490
р.
Картофель фри, картофельные дольки в специях, картофельные шарики, чипсы картофельные. Подаются с соусами зеленый с чесноком, спайс и томатным кетчупом
400/120 г
Сырные палочки фри
280
р.
Сырные палочки, панированные в сухарях панко и обжаренные во фритюре. Подаются с соусом спайс
150 / 40 г
Арахис жареный
160
р.
100 г
Орехи жареные
490
р.
100 г
Кальмар сушеный
390
р.
100 г
Гренки с трюфельным соусом
280
р.
250/30 г
Гренки ржаные в чесночном масле под сыром пармезан
Пастрами из говядины, пикантная колбаса чоризо, ароматная салями, нежный подкопченный рулет из курицы, подаются с оливками, маслинами и вялеными томатами
220 г
Фермерские сыры к вину
890
р.
Ассорти из фермерских выдержанных сыров стилтон, чеддер, козий, грюйер в сочетании с грушей, медом и виноградом